Nikolaihof × PORTUS
メーカーズディナー

本イベントは終了いたしました。

オーストリア最高峰の生産者『ニコライホフ』
ついにPORTUSでメーカーズディナーが実現します!

オーストリア唯一のパーカーポイント100点、
幻の「ヴィノテーク1995」をご用意してお待ちしております。

当日はサース夫人をゲストに迎え、ワイン造りのお話はもちろん、
ビオディナミのお話も掘り下げてお聞きする予定です!

b

イベント詳細

開催日時

2016年4月22日(金) 19:00 open 19:30 start
会場:Restaurant PORTUS

費用

15,000円(税込)
※料理、ワイン、サービス料金込み

定員

20名

主催

主催:Restaurant PORTUS
共催:株式会社ファインズ
協力:オーストリア大使館商務部、カーヴ・ド・リラックス

場所

FARO青山(東京都港区南青山2-15-5) [地図を見る]

お問い合わせ

03-5772-3863(Restaurant PORTUS)

申し込み

定員に達したため、お申し込みは締め切りました。
ご予約ありがとうございました。

詳細

オーストリア最高峰の生産者『ニコライホフ』
ついにPORTUSでメーカーズディナーが実現します!
オーストリア唯一のパーカーポイント100点、幻の「ヴィノテーク1995」をご用意してお待ちしております。

当日はサース夫人をゲストに迎え、ワイン造りのお話はもちろん、ビオディナミの話も深く掘り下げてしていただこうかと考えております。

▼料理:PORTUSシェフ富樫のニコライホフのために作るフルコース
・アミューズ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート

▼ワイン全6種類:お一人様1本分はご用意いたします。
・グリューナー・フェルトリーナー 2013
・イムヴァンゲビルゲ グリューナー・フェルトリーナー フェダーシュピール 2013
・エリザベート 2012
・フォンシュタイン リースリング フェダーシュピール 2006
・シュタイナーフント リースリング レゼルヴ 2010
・ヴィノテーク 1995

※ワインによっては一週間前に抜栓しておきます。

Nikolaihof(ニコライホフ)

ローマ時代から続くオーストリア最古のセラーと畑を持ち、オーストリアで古くからビオディナミを実践する素晴らしい生産者です。体に染み込む優しい味わいと、長く続く力強い余韻を持つワインを造り続けています。

▼ファインズ オーストリア「ニコライホーフ」紹介ページ
http://www.fwines.co.jp/lineup/winery/ar_wachau01/

[運営] 株式会社スモールトーキョー

107-0062 東京都港区南青山 2-15-5 [地図を見る]

FARO TEL: 03-5772-3653[平日 13:00-17:00]

PORTUS TEL: 03-5772-3863 [休業日:月/祝/第3日曜日]

FAX: 03-5772-3654 E-mail: contact@smalltokyo.jp